一、万家乐热水器E5故障代码的含义及检修思路：

故障代码含义：万家乐热水器显示E5：超温保护故障（水温超过85℃）。

初步分析：万家乐热水器E5故障代码的导致原因是出水温度连续10秒超过85℃时，出水温度过高、此时程序中断，热水器停机，热水器液晶显示屏显示E5。可检查出水感温探头是否损坏(也就是说看看水感温探头线是否断开)燃烧是否异常、火苗是否过大，水流量传感器是否异常等进行检修。可能是热水器线插或对地接触不良或断开；烟管过长或者过多；热电偶所处温度过高；防倒风接头安装不正确；热电偶损坏；微动开关不复位或者是燃气比例阀出现故障。

重点检查：热水器的温控器、温敏探头，热电偶、微动开关和燃气比例阀。

附：万家乐E5故障的详细检修流程--图解版

重点检查：热水器的温控器、温敏探头，热电偶、燃气比例阀和微动开关。

二、万家乐热水器显示E5故障代码的主要原因及详细解决方法：

1、热水器线插或对地接触不良或断开：反馈针受潮等原因绝缘性能下降，反馈针或线路对地。解决办法：找出故障点后对其进行调整或更换；如，更换塑料座反馈针并前移安装位置。

2、烟管过长或者过多：如果是烟管过长，减少排烟管长度即可。

3、热电偶所处温度过高：调节主板热电偶档位或者燃气的二次压力值即可。

4、防倒风接头安装不正确：重新安装到合适位置。

5、温敏探头：更换温敏探头（传感器）。

6、热电偶损坏：更换热电偶元件即可。

7、微动开关不复位：更换微动开关即可。

8、温控器：更换温控器即可。

9、燃气比例阀：更换燃气比例阀即可。

10、申请报修：如果仍然报错，无法消除，建议您直接联系售后，由专业维修人员上门进一步检修并排除，自己无法完成故障的修复。